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          食品認證:HACCP與ISO22000有什么區別?

          發(fā)布時(shí)間:2021-01-21 19:29:03   來(lái)源:食品安全認證    瀏覽次數:1643

          AAA企業(yè)信用評級網(wǎng)從事AAA級信用評級和ISO所有體系認證!下文重點(diǎn)分析一下食品安全認證方面易混淆的ISO22000與HACCP有什么區別:

          ISO22000是食品安全管理體系,也是一個(gè)國際認證標準,其中定義了食品安全管理體系的要求。它適用于所有組織、可貫穿整個(gè)供應鏈-從農作者至食品服務(wù)、加工、運輸、儲存、零售和包裝。

          HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point英文縮寫(xiě),即危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)。HACCP體系被認為是控制食品安全和風(fēng)味品質(zhì)的最好最有效的管理體系。

          ISO22000規定了一個(gè)食品安全管理體系的要求,并結合公認的關(guān)鍵元素,以確保從食品鏈至最后消費點(diǎn)的食品安全。

          1、概念含義不同:ISO9001質(zhì)量管理體系是一種為實(shí)施質(zhì)量管理所需的組織結構、程序、過(guò)程和資源及其相互配置。HACCP是控制危害的預防性體系,是用于保護食品防止生物、化學(xué)、物理危害的一種管理工具。

          2、適應行業(yè)不同:9001適用于各行各業(yè);22000適用于食品行業(yè),包括生產(chǎn)與銷(xiāo)售。而haccp只適用于食品的生產(chǎn)行業(yè)。

          3、出口承認度不同:很多國家不強求22000認證,會(huì )要求必須有haccp,haccp的承認度更高。
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